фаршированные грибочки

рецепт простой,отварные шляпки нафаршировать составом из жареного лука,жареных ножек шампиньонов и сыра и запечь в духовке

ну а это рулетики...тоже очень просто..лаваш,мягкий сыр в ванночках ,зелень и сёмга

а это салатик...курица копчёная,сыр,сухарики пшеничные,помидорки черри,салат,яйца варёные,орегано и оливковое масло с лимоном..невестка назвала его Цезарем

Поллитра кефира
2 яйца,
2 ст.л. сахара
щепотка соли
2-3 ст.л. раст. масла,
капельку лимонного сока или чуть-чуть лимонной кислоты в кефир
муки где-то около килограмма всего - с учетом лепки пирожков.

Все смешать, тесто чуть мягче, чем на вареники, раскатать до толщины чуть меньше 1 см, вырезать кружочки, положить ягодки, добавить чуть-чуть сахара - если много положить, сок вытечет. Слепить пирожки и жарить в небольшом количестве масла на среднем огне. Как стали насыщенно-рыжие - значит, готовы! Пирожки можно посыпать сахарной пудрой. Кстати, с яблоком тоже вкусно!
Получается около 40 шт маленьких вкусняшек

Я из этого же теста (только без сахара) делаю еще пирожки с картошкой или капустой... Тоже ням!

Лимонные блинчики

0.5 литра молока
4 яйца
1,5 стакана муки
щепотка соли
4 ст. ложки сахара (если любите сладкое тесто, то можно больше)
4 ст. ложки растительного масла
1 лимон

Лимон натереть на терке или измельчить в блендере вместе с цедрой (только косточки вынуть не забудьте).

Все ингридиенты взбить венчиком, в конце добавить лимон. Тесто получается довольно жидкое, зато при жарке блинчики будут тонкие и хрустящие. Жарить блинчики лучше всего на обычной сковородке (не антипригарной). Смазывать сковороду надо только для первого блинчика, остальные уже не прилипнут - в тесте есть масло.

оооо-красота какая